籾摺り
2014/10/28
籾摺り作業の為、筋肉痛が治りません。
先日、籾摺り(モミスリ)終わりました。
籾摺りとは、籾殻を取り除き玄米にすることです。
この工程を終えるまでが稲作業です。
もちろん私も作業のお手伝いをしました。
籾殻が舞うので、マスクは必需品です。
今回は、籾摺り機の登場です。
刈った稲は最後にこの籾摺り機で玄米にします。
作業場はこんな感じです。
籾殻を分別し…
分別し…
玄米の出来上がり。
1袋30㎏ある米袋を、冷蔵庫へ。
1袋ずつ持ち抱え…
又は、トラックに…
運びます。
今年度の合計は
245袋でした。
今年は天候に恵まれませんでしたが、思ったより収穫量は減ってませんでした。
新米は、来月初めから販売予定ですので、これからも「武蔵」を宜しくお願い致します。
熊本から農家直送でおいしいお米をお届けします！
くまもとグリーン農業生産宣言
龍田農園ではくまもとグリーン農業生産を宣言しています。
龍田農園では、熊本のきれいで豊かな地下水と自然環境を守るために、くまもとグリーン農業に積極的に取り組みます。
私は土づくりとともに以下のことに取り組みます。
●局所施肥技術
●機械除草技術
宣言した品目は次の通りです。
●水稲
●ブロッコリー
平成25年10月30日
まとめ買い・定期購入がお得です！
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龍田農園ではお客様に美味しく、そして安心してお召し上がりいただけるようの注文を受けてから、精米し、真空パックにてお届けしています。
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九州の米処「熊本」米作りの魅力
熊本ってどんな所？
火の国熊本は、森の都・水の都と呼ばれ自然が豊かで、西日本で最大の米の生産量・消費量を誇ります。特に、菊池地方でとれる「菊池米」は皇室に納めていた歴史もあり、熊本を代表するブランド米です。近年では、米の食味ランキングで魚沼産コシヒカリ等をおさえ、熊本の「森のくまさん」が一位に選ばれるなど熊本のお米は注目を集めています。西日本の中での米処は熊本なのです。
天然の地下水
熊本県は「水の都」としても有名で、「名水100選」に選ばれる水源が４か所もあります。阿蘇の大地に降り注いだ雨が長い歳月をかけ地中で濾過されていく中で、ミネラル分や炭酸成分をバランスよく含み、おいしくてカラダにやさしい天然水となります。
この天然水が、栄養のギュッと詰まった、豊かな食材を育む大地を作るのです。
激しい寒暖差が特徴
美味しい作物を育てるためには、土壌、水、そして気候の３つが基本と言われています。熊本の気候は内陸性気候で「冬は寒く、夏は暑い。」というのが特徴です。この寒暖の差によりたくましく育った稲だからこそ旨味がたっぷりと詰まっています。阿蘇の大地と水、そしてこの気候が熊本の農産物全ての恵みの源となっています。
「武蔵」の由来
龍田農園は、宮本武蔵が眠るといわれる武蔵塚を望む白川のほとりを拠点に一五〇年前の江戸時代後期に鍬ひとつで開かれました。そのことから龍田農園のヒノヒカリ100%のお米を「武蔵」と名付けました。
龍田農園
龍田農園では、江戸・文久時代から農業を営んでおり、年貢という形で熊本藩へお米を納めてきました。文久時代から約一五〇年の間、米づくりを続けてきたおかげで、「土」は肥え、栄養価の高いお米を育てることができるようになりました。またできるだけ安心してお召し上がりいただけるよう、残留農薬試験を行い、受注後精米・真空パックにて配送しています。ぜひ一度ヒノヒカリ１００％龍田農園の「武蔵」をご賞味ください。
龍田農園
代表 西島祥二
〒861-8007 熊本県熊本市北区龍田弓削1-15-107
TEL 090-9495-7487 （月～金 9:00～17:00）
E-mail info@tatsudafarm.com
ホームページ http://www.tatsudafarm.com
