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龍田農園のこだわり

これからも美味しいお米をお届けするために

土を耕し、気候に学び、水と生きる

九州のへそ・熊本に位置するこの静かな盆地は、夏と冬の寒暖の差が大きく毎日、大自然・阿蘇から多くの恵みをもらっています。
このきれいな空気、水、そして大きな寒暖差が良質の農産物を栽培するのに適しているといわれています。
私たち龍田農園はこの地で約150年以上お米の栽培と向き合ってきました。

150年以上前、ほとんど効率的な農作業機械などないこの時代、この農園の創始者である先代が田植えから稲刈りまですべてを鍬と人力で行いました。
この時代年貢の取り立てでけっして裕福ではない貧相な暮らしをしながらこの地でずっとお米を作ってきました。

農園が始まって依頼今までの間、私たちのポリシーに変わりはありません。
先代がやっとの想いで創りあげたもの、それを今は、全国各地から日本の‘農業’というものづくりに信念を持った若い世代が受け継いでゆこうとしています。

時にはものづくりの厳しさを肌をもって直面しながらも、日々直接お客様と顔を向き合わせ、今この時代に私たちのものづくりの取り組みでお伝えできることが必ずあると日々模索しているところです。

今までと同じようにただモノをつくるだけではない。
それが私たちの取り組みのひとつ。

その中にはもちろん、
直に土を触り、’土の温かさ’や
自分達で育てた農産物の‘収穫の喜び’
時には
‘私たちの想い’  を皆様にお伝えしたり、
‘農業のおもしろさ’  をお伝えしたり
本来の  ‘おいしさ’  をお伝えしたり

作り直しのきかない農産物だからこそ、私達は今後ものを作り、そして皆様のもとへお届けする際は、この「想い」を大切にしてゆきたいと考えています。

龍田農園の5つのこだわり

美味しく、安心して召し上がっていただくために

美味しいお米を召し上がっていただくために、龍田農園では次のことにこだわっています。

1.安心・安全

龍田農園では独自に、土壌の検査を行っています。(年3回)
残留農薬検査を含む全12項目をすべてクリアしています。

検査表

土壌検査票

お客様に安心して食べていただきたく、土壌検査表を公開しています。

2.混じりけなし

龍田農園では、自農園の機械のみを使用している為、ほかの米が混じりません。

純度100%の熊本県産ヒノヒカリをお客様へ提供させていただきます。
簡潔に申し上げると、私達が作ったヒノヒカリ以外、お米が混じっていないという事です。

稲刈りまでは自農園でされる方が多いですが、乾燥・籾摺り・精米など、民間の会社へ委託するケースが増えています。
そうすると、商品化されたお米は他農園のお米が微量ながらも混じってしまう事があります。

龍田農園では生産してから、商品化するまで自農園の機械を使っています。
お客様には、熊本県産ヒノヒカリを安心して食べていただけると思います。

3.低温冷蔵

お米専用の冷蔵庫で保存しています。
一年中、同じ旨みが堪能できます。

龍田農園はお客様へ新鮮なお米を提供する為に、お米専用の冷蔵庫を購入しました。
季節に関係なく、お米を保管する為に最適な14℃に設定しています。

以前は米蔵で保管していましたが、温暖化の為保存が難しくなってきました。
また、冷蔵庫へ保存する事によって、ネズミ等の被害もなくなり、お客様へ安全なお米を提供出来ます。

4.受注後精米

お米ができるだけ劣化しないよう、受注後に精米してお届けしています。

なぜ、精米直後に発送かと言うと、お米は精米後から劣化が早く進行します。
お客様にはなるだけ新鮮なお米を提供させていただきたく「精米直後の発送」にこだわっています。

5.産地直送

問屋を介さない産地直送だからこそ、熊本より新鮮なお米をお届けできます。

私達、龍田農園ではお客様からご注文を受け付けた翌営業日に精米致します。
それは発送する直前に精米するという事。
なるべく新鮮なお米をお客様に対し、食べていただくという事です。

通常、ご注文を受けてから3営業日以内にはお届けしますので、精米してからは、2営業日後です。
しかも、真空パックで密封しているので、安心して食べていただけるかと思います。

龍田農園

龍田農園では、江戸・文久時代から農業を営んでおり、年貢という形で熊本藩へお米を納めてきました。文久時代から約一五〇年の間、米づくりを続けてきたおかげで、「土」は肥え、栄養価の高いお米を育てることができるようになりました。またできるだけ安心してお召し上がりいただけるよう、残留農薬試験を行い、受注後精米・真空パックにて配送しています。ぜひ一度ヒノヒカリ100%龍田農園の「武蔵」をご賞味ください。

龍田農園 代表 西島祥二
〒861-8007 熊本県熊本市北区龍田弓削1-15-107
TEL 096-201-4956 (月~金 9:00~17:00)
E-mail info@tatsudafarm.com
ホームページ http://www.tatsudafarm.com